Hablamos con la Lic. en nutrición Ana Cufi para Las Cufi, matricula 2258, sobre un tema que le preocupa a mas de una familia, que mandamos de almuerzo o merienda al colegio de mis hijos?
Arrancaron las clases y con ellas la preocupación en los padres de ver que merienda o vianda enviamos a nuestros hijos para que coman saludable.
Mi recomendación es armar un cronograma de meriendas pactado con los niños donde se pueda elegir por día que enviarles para evitar caer en todos los días golosinas o alimentos procesados de mala calidad nutricional.
Te doy un ejemplo lunes podría ser una fruta para ayudar al organismo que limpie lo que comimos el fin de semana que seguro vino cargadito.
Martes podría ser un sándwich de jamón y queso con tomate para evitar la mayonesa puedo agregar un poco de queso blanco.
Miércoles unos cereales o frutas secas siempre respetando la porción adecuada para cada niño y sus gustos ya que el grupo de frutas secas no son muy aceptadas por los niños.
Jueves podría ser un paquete de galletitas pequeño o mediano si es salado mejor o sin mucha crema.
Y los viernes ya podríamos dejar que el niño elija su merienda favorita que puede ser desde un chocolate a una porción de pizza según sus gustos, dejarlo que una vez en la semana el elija lo que quiere comer.
Es importante transmitirles a ellos lo importante que es alimentarse de manera saludable no solo por al aumento de nuestro rendimiento físico e intelectual ya que la forma que uno tiene de comer es lo que marca la diferencia inclusive en la salud.
Para los papas que tienen que enviar viandas al cole, recuerden que si es muy pesada el niño lo que queda de la jornada seguro va a estar muy cansado, por eso lo recomendable es no hacer mezcla de nutrientes de difícil digestión por ejemplo no combinar carne con fideos o arroz. Trato de combinar carne con vegetales o cereales con vegetales para que de esta forma no tenga mucho sueño después de comer ya que le queda una buena parte de la jornada escolar por terminar.
Podemos hacer comidas ricas y divertidas donde incorporemos vegetales como los wrabs de pollo o atún y ensaladas a gusto.
Si queremos mandar fideos puede ser en ensalada o con un poquito de aceite y queso, las tartas de verduras son otra opción donde se incorpora vegetales y tienen mas aceptación.
Las carnes de vaca, cerdo o pollo cortadas como fiabre o bife también se pueden mezclar con ensaladas saludables con distintos vegetales.
Ojo con el pescado, ya que es un alimento peligroso si pierde la cadena de frió o sea mejor que lo uses como cena así evitamos intoxicaciones.
Las bebidas para enviarles siempre es el agua la mas aconsejable pero si no les gusta pueden ser jugos sin azúcar o limonadas, evito las gaseosas y sobretodo las que son con alto contenido en azucares.
Fuente: Lic. en Nutricion Ana Cufi para Las Cufi
T.E+54 9 351 671-1800
