Consultamos a la Lic. en Nutrucion Ana Cufi para Las Cufi matricula nro 2258 sobre los problemas intestinales que van en aumento ya que el intestino es un órgano muy asociado a las emociones, cada vez se ven más en el consultorio este tipo de patologías , para esto el paciente entra en dudas, porque en realidad el si come sano ya que se genera muchas veces debido al exceso de fibras insolubles.
Este tipo de dietas FODMAP ayuda con los síntomas de distención intestinal, diarrea, inflamación y constipación pero no es una dieta para bajar de peso.
Lo ideal es que el gastroenterólogo haga el diagnostico para que la dieta sea la adecuada.
El paciente por lo general siente mucho malestar después de comer ya que se siente hinchado y esta hinchazón persiste en el tiempo generando malestar y dolor.
Muchas veces este tipo de trastornos intestinales pueden ser mal diagnosticados porque se puede confundir con celiaquía, intolerancia a la lactosa entre otras.
El colon irritable consiste en episodios recurrentes de dolor abdominal con alteraciones en el ritmo de evacuación que puede manifestarse como diarrea o constipación.
Es mas recurrente en las mujeres que en los hombres y está muy asociado a la ansiedad. Reduce considerablemente la calidad de vida porque es persistente en el tiempo.
Que recomendaciones tenemos que tener en cuenta para que el paciente vaya mejorando:
• Seguir un régimen FODMAP
• Manejar el stress y la ansiedad
• No hacer comidas muy abundantes y distribuirlas a lo largo del día para evitar que sean muy abundantes
• Realizar actividad física mínimo 3 veces por semana y si es diaria mucho mejor.
• Comer con tranquilidad y despacio
• Respetar las horas de sueño
En que consiste la dieta FODMAP:
Consiste en disminuir hidratos de carbono de cadena corta (oligosacaridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) que fermentan en el intestino y provocan el malestar, de esta manera consigo disminuir considerablemente los sintomas que producen.
Se sacan para siempre ?
No, lo ideal es restringirlos hasta que los síntomas mejoren y luego se introducen de forma gradual y de a uno para poder identificar el que me genera el malestar, para luego evaluar si es conveniente volverlo a introducir.
Tenemos que destacar que la dieta FODMAP ES MUY RESTRICTIVA por lo que es importante que un profesional lleve un seguimiento del paciente para evitar carencias nutricionales.
Los alimentos que se restringen por su alto contenido en FODMAP serian:
Lácteos: altos en FODMAP SON leche, crema, helado y quesos blandos y yogurt.
Frutas: frutas en lata, durazno, jugos de frutas, ciruela natural y desecada, pera, sandia, pelón, manzana, dátil, cereza y pasas de uvas son alta en FODMAP. El resto se come en forma moderada.
Frutos secos: altos en FODMAP almendras, castañas de caju, pistacho.
Vegetales: altos en FODMAP son choclo, arvejas, coliflor, brócoli, mandioca, batata, remolacha, puerro, repollo verde, hongos, cebolla, espárragos.
Cereales: altos en FODMAP, trigo, amaranto, centeno, cebada y los alimentos que deriven de ellos.
Legumbres: altos en FODMAP garbanzos, lentejas, soja, porotos rojos.
Bebidas: altos en FODMAP jugos industriales, bebidas de soja, vino blanco y ron.
Dulces: altos en FODMAP jarabe de maíz, miel y algunos edulcorantes como sorbitol.
Fuente: Lic. en Nutrucion Ana Cufi para Las Cufi matricula nro 2258
