Una muy buena opción por la Lic. en nutrición Ana Cufi matricula nro 2258 para Las Cufi.
En esta época comenzamos a vestirnos con menos ropa y nos vamos enterando de los kilitos que juntamos en el invierno, quizás nos dimos unos gustitos de más y ahora es momento de recuperar nuestro talle.
Lo ideal en esta época es arrancar con las ensaladas que siempre vienen genial para incorporar fibra, agua, vitaminas y minerales al organismo pero tratar de acompañarlo con una buena porción de proteínas para poder mantener la saciedad, los vegetales crudos ayudan a que el organismo trabaje más para poder digerir así que contribuyen mucho en una dieta hipocalórica aumentando el trabajo del estómago con la digestión.
Recorda que todo lo que no hagas fuera del organismo el cuerpo lo tiene que hacer adentro por lo que es muy recomendable las ensaladas crudas, pero si tú día viene con muchas ganas de comer lo que te va a generar más saciedad son los alimentos calientes por lo que podes usarlos a tu favor.
Con el calorcito el cuerpo incrementa su necesidad de agua por lo que está bueno incorporar bebidas frescas como limonadas con jengibre , te verde frío con limón, agua de pepino la cual es muy desinflamante.
Te paso algunas ideas de ensaladas que podes implementar para este verano:
DIA 1: ENSALADA CON PALTA
Ensalada: Palta ½ c/c
tomate cherry c/c
Rúcula y lechuga
Brotes de soja o alfalfa
Jamón crudo o cocido 2 fetas
Semilla 1 cda
Condimentar con 1 cda de aceite y limón.
DIA 2: WRAPS DE POLLO CON PURE DE PALTA
Masa de fajitas 2
Pechuga, cocinar en plancha con fritolín y limón si desea.
Ensalada: rúcula y tomate champiñones y palmitos
Condimentar con 1 cda de aceite y limón.
DIA 3: ENSALADA PROTEICA
Queso magro o descremado cortado en cubitos 1 casete
Jamón cocido 2 fetas o 50 grs en cubitos
Claras de huevo dura 3
Rúcula
Lechuga
Tomate champiñones
Mayonesa Light 1 ½ cda, sal
DIA 4: ENSALADA DE CESAR
Ensalada: 1plato: Pechuga a la plancha 200 grs c/c
Endivia o lechuga y repollo a gusto
Queso Quesabores light 2 cdas, tomates cherry
Condimento light para ensalada y sal
DIA 4: ENSALADA CON LANGOSTINOS
Ensalada: Langostinos o camarones
Tomate
Cebollas
Pimientos
Aceitunas
Condimentar con 1 cda de aceite y limón o 1 cda de salsa golf.
DIA 5: ENSALADA TIROLESA
Huevo duro 1 c/c solo clara dura en cena
Atún al natural 1 lata o kanikama 5
Lechuga
Tomate 1 1 PLATO C/C SIN PAN Y NO REPETIR
Cebolla ½ c/c
Aceitunas negras 2 c/c
Condimento light a gusto o 1 cda de aceite, sal y vinagre si desea.
DIA 6: ENSALADA CON GARBANZOS
Ensalada: garbanzos 2 cdas o quinoa
tomate cherry c/c
Rúcula y lechuga
Brotes de soja o alfalfa
Jamón crudo 2 fetas o tofu
Semilla 1 cda
Condimentar con 1 cda de aceite y limón.
Podes realizar días détox consumiendo dos grupos de alimentos solamente como por ejemplo día de frutas y verduras. Con 1 día en la semana détox esta mas que bien, no necesitas llevar a mas stress al organismo. Para consultas me encontras en @Lascufis T.E +54 9 351 671-1800