Icono del sitio Paola Martínez

BEAGLE FOODIE EXPERIENCE

¡Más que una experiencia, una vivencia! Eso es lo que vivimos en nuestro viaje,

Ushuaia en invierno se cubre de un manto de nieve convirtiéndose en un lugar soñado. La ciudad tiene un clima frío y posee una temperatura media en invierno de 1°C. Su nieve es mundialmente reconocida como la mejor de la Argentina. Esto se debe a la latitud y la influencia marítima en la que se encuentra la ciudad. A todos los que quieren vivir una experiencia memorable haciendo Turismo en Ushuaia, en Tierra Turismo les recomendamos nuestras excursiones de invierno. 4X4 en Land Rover Defenders por sendas de hielo y nieve, caminatas con raquetas, paseos en trineos tirados por perros y raids en “snowcats”, motos de nieve, entre muchas otras actividades.

Cristian Oyarce para TIERRA TURISMO Laguna Victoria.


A esta amplia gama de deportes y entretenimientos invernales se suma una tentadora oferta gastronómica. Y las travesías mágicas en el Tren del Fin del Mundo al corazón del Parque Nacional Tierra del Fuego, no se queda atrás. También podrás navegar por el mítico Canal Beagle para ver colonias de lobos marino y aves. Algunas de las opciones que te brinda TIERRA TURISMO y en nuestro caso comandada por el guía de Turismo CRISTIAN OYARCE.

Partimos de Ushuaia dirección norte hasta el desvío de la ruta provincial “J” que nos llevará de nuevo hacia el Canal Beagle.

Una vez llegados a Laguna Victoria disfrutamos de un rico desayuno y del paisaje tan único con su paleta de colores tan característico de la época invernal.

Luego de disfrutar por un rato este lugar vamos a volver al vehículo para irnos en dirección a Puerto Almanza que es el principal puerto de pescadores artesanales en donde se dedican principalmente a la captura de centolla.

Pasando Puerto Almanza a muy pocos kilómetros vamos a llegar a la casa de una de las pescadoras más reconocidas de esta zona, no solo por su actividad y trayectoria sino porque aparte es la única capitana del Canal Beagle, a la casa de Diana Mendez, ALMA YAGAN, donde vas a saborear los mejores platos del puerto, con una característica muy particular, donde vos sos el/la cocinero/a de tu propio almuerzo.

Diana Mendez en Espectáculo Hora Cero sábados 13.30hs por canal 12 Cordoba.

El almuerzo es muy exclusivo, solo seis personas que son las que caben alrededor de la mesa, con un largo pan casero tibio a modo de bienvenida. Diana nos recibió con una

-Pan Casero calentito

-Entrada de ensalada de pulpo

-Róbalo confitado con puré de zanahoria y salsa d crema de limón.

-Centolla a la crema.

-Panqueque de dulce de leche con frutos rojos.

– Cafe y – Licor Amarula (Se puede tomar puro, con hielo o mezclado con otros ingredientes con café y helados. Cremoso y con gusto exótico, su sabor exhala el más puro espíritu salvaje. El licor cremoso AMARULA es puro hechizo)

Diana una mujer todo terreno

Rodeada de mar, bosque, montañas, ríos, lagos, lagunas, valles, y una flora y fauna extraordinarias, su vida se convierte en un libro de aventuras y experiencias interminables, allí esta Diana .A pesar de que ella es conocida como “la única mujer capitán en el Canal de Beagle”,  asegura que no “le gustan las etiquetas” y su trabajo “se resume a ser la responsable de todo lo que pasa a bordo”.

Diana que reparte su trabajo entre el traslado de pasajeros en el cruce a Chile, con la gastronomía “propia, fresca y natural” de Puerto Almanza. Pero Puerto Almanza no es sólo una concentración de pescadores sino también, en los últimos años, se convirtió en un destino turístico.

Durante la pandemia, separada de su marido, armó un rancho y en treinta días con ayuda de amigos construyó la vivienda donde hoy ya está instalada junto a Miel y Buddy sus perros.    “Al principio tenía todo lleno de alambres y ramas, para que no me vieran ni del agua ni de arriba, de la ruta. Después me descubrieron y acá estamos, visibles. Los chicos de la agencia Tierra vinieron hace un para convencerme de volver a trabajar, conocieron el lugar, me propusieron traer visitantes para que les cocine (como hacía en Puerto Pirata, un restó marino de la costa) y les dije que no -cuenta Diana-. En esta etapa de mi vida quería olvidarme del turismo y dedicarme al mar, a pescar centollas y a cultivar mejillones. Ellos insistieron mucho. Entonces hablé con el Instituto Fueguino de Turismo y con la provincia, les conté la idea de abrir el rancho para poquitas personas y me dieron el ok. Recibo comensales tres días por semana y para ellos es una experiencia nueva. Así nació Beagle Foodie” y Alma Yagan mi lugar en el mundo.

Terminado el almuerzo, la charla sigue y cuesta despedirse del lugar. Diana es muy cálida y excelente anfitriona, comenzamos la cuesta para subir a la ruta, mientras seguimos saboreando cada detalle de esta experiencia única que te brinda TIERRA TURISMO. Gracias Ignacio Ronco ( Fundador de Tierra Turismo) y su guia Crisitian Oyarce por su pasión al describir cada lugar de Ushuaia.

Puede sufrir variantes por motivos climáticos.

Tours diarios en español/inglés.

Excursiones en Regular y Privado.

Recomendamos llevar:

Agua – Calzado cómodo – Capa para lluvia – Cámara de Fotos – Anteojos de sol.

Podes ver el programa ESPECTACULO HOA CERO

TIERRA TURISMO

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